สมูทตี้น้ำแครอทผสมแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย สำหรับผู้ที่เหนื่อยนักพักก่อน จิบน้ำสูตรนี้พลังจะคืนมา
ประโยชน์
น้ำผักผลไม้สูตรนี้มีวิตามินและแร่ธาตุสูง มีสรรพคุณช่วยปกป้องดวงตา ช่วยย่อย บำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร และบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น
ส่วนผสม
- แครอท 1-2 หัว หรือน้ำแครอทที่คั้นแยกกากออกแล้ว 1 แก้ว
- ขึ้นฉ่าย 4-5 ต้น
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำผึ้งปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ
- ล้างแครอทและผักขึ้นฉ่ายให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ แอปเปิ้ลล้างสะอาด ปอกเปลือก เอาเมล็ดและแกนกลางออก หั่นเป็นชิ้นๆ ส่วนมะนาวปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
- จัดเตรียมเครื่องปั่นสมูทตี้ นำส่วนผสมที่หั่นเรียบร้อยเทใส่โถปั่น (ควรใส่กากแครอทที่คั้นน้ำออกแล้วลงไปในโถปั่นด้วยประมาณ 1-3 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มไฟเบอร์ให้กับร่างกาย) เติมน้ำเย็น หรือน้ำแครอทที่คั้นแล้วและน้ำผึ้ง (ถ้าต้องการ) ลงไปปริมาณพอเหมาะ กะว่าให้เครื่องสามารถปั่นได้ ถ้าต้องการดื่มเย็นให้ใส่น้ำแข็งแทนน้ำเย็น
- ปิดฝาโถปั่นและกดให้เครื่องทำงาน เมื่อเครื่องปั่นละเอียดดีแล้ว หยุดเครื่อง เทใส่แก้ว พร้อมดื่มทันที
ข้อควรรู้
สูตรนี้เหมาะสำหรับดื่มหลังออกกำลังกาย หรือทำงานมา จะช่วยเสริมสร้างกำลังกายที่สูญเสียไปได้
